Colazione In Cocotte

Facendo pulizie nella cartella foto di uno dei cinque cellulari che abbiamo in casa, ci siamo imbattuti in alcune molto interessanti!

Questa ricetta è una delle prime cose cucinate con il Metallizzato. Risale a Febbraio…era notte fonda e nevicava!

Chiedo scusa per la scarso materiale fotografico ma non era previsto un post sul blog di una Padme che ancora non esisteva ^_^

Avevo preparato un po di muffin salati per fare merenda notturna…ma già che il forno era acceso abbiamo deciso che quel bacon che era in frigo non doveva stare li..ma dentro le nostre panze previa cottura.

Che fare?

Ricordo poi di una ricetta con uova e prosciutto crudo visto qualche tempo prima…et voilà:

 

Foderiamo due cocotte di bacon, ognuno a suo modo;

Ci rompiamo dentro un paio di uova (ho ripiegato in dentro i bordi di pancetta di quello a sinistra);

Un pizzico di pepe…;

…ed una bella fettina di formaggio, in questo caso Montasio;

E via nel forno…a 180°…fino a cottura dell’uovo. A noi piace cotto del tutto;

Eccone uno in tutto il suo cotto splendore accompagnato da due ‘muffinz’ salati ;

Ecco un primo piano con forchettata;

Provateli!

COLAZIONE IN COCOTTE, ENJOY!

NB:

I ‘muffinz’ erano con zucchine trifolate, prosciutto cotto e formaggio.